Pocos platos son tan característicos de la gastronomía castellano y leonesa como el lechazo. Es un orgullo para todos los que trabajamos en este campo comprobar las notas de distinción y prestigio que ha alcanzado gracias al trabajo de ganaderos, autoridades, restauradores y consumidores. Estos últimos nos honran mesa a mesa, jornada a jornada con su confianza y satisfacción.
Para nosotros la respuesta está clara, pero nos gustaría compartir con vosotros qué podéis hacer si este año os decidís por visitar nuestra localidad. Nosotros, este año, os proponemos SAHAGÚN.
Lo primero que queremos aconsejarte es que te alojes en nuestro hotel. Para eso tenemos una excepcional oferta: 44 euros la habitación doble con el IVA incluido y además, los niños vienen gratis. Te lo ponemos fácil.
Pero en nuestra localidad hay más establecimientos donde vas a ser muy bien tratado. Somos un pueblo con mucha experiencia en atención al viajero. El Camino de Santiago nos ha ido enseñando desde hace muchos siglos.
Una vez que te hayas acomodado te recomendamos que te des un paseo por las calles de Sahagún. Podrás conocer así uno de los enclaves más importantes de la historia medieval de España. Si quieres hacerte una idea de nuestra historia te recomendamos que leas nuestro post pinchando aquí.
Callejeando por nuestras calles encontrarás gente amable, rincones increíbles.
Para que no te pierdas te indicamos los siguientes:
Ermita de la Virgen del Puente. A la entrada del pueblo viniendo de Brugos. Tuvo hospital para atender peregrinos.
La Peregrina, antiguo santuario convertido hoy en un museo donde puedes ver unas tallas de monjes y unos cuadros impresionantes. También puedes ver los restos momificados de un monje y una magnífica colección de maquetas de las edificaciones que antaño jalonaron Sahagún.
Iglesia de San Lorenzo, impresionante muestra de nuestra arquitectura.
Monasterio de las Benedictinas. Tienen una iglesia muy chiquitita con un retablo increíble, pero es que allí podrás ver la humilde tumba de Alfonso VI uno de los reyes más importantes de nuestra Edad Media. Llama la atención su sencillez del reposo de alguien que fue todopoderoso en sus días.
Pero quizás lo que más representa a nuestra ciudad es el Arco de San Benito, que no era otra cosa que la entrada a una iglesia, no el acceso al pueblo.
Son muchos los lugares que puedes conocer. Para no hacer más extenso este post te recomendamos la página de nuestro paisano José Luis Luna, gran conocedor de nuestra localidad.
Pero como el hombre no vive de la contemplación algo tendremos que comer. El pueblo está plagado de excelentes locales donde comer bien y a precios razonables no es difícil. Se nos hace difícil recomendarte uno, o dos, o tres porque todos son excelentes. Como te decíamos más arriba te van a tratar bien en todas partes.
Puerro de Sahagún. Lo puedes degustar en nuestro restaurante El SIlo.
De nuestra zona son típicos los puerros (su producción está protegida). Si quieres ver una receta de puerros te recomendamos esta:
Y claro además de los puerros te tenemos que decir que no te puedes ir sin probar el lechazo y el vino del DO Tierra de León. En estos vinos destacan, sobre todo los de la Bodega Julio Crespo, que se elaboran en un pueblecito muy cercano al nuestro: Villalebrín.
Claro que nosotros te recomendamos nuestro restaurante EL SILO. Buena atención, buenos alimentos, buenos vinos, precios razonables. Es que nos gusta veros contentos por eso aplicamos la norma anterior.
Otro argumento para venir a visitarnos además del cultural y del gastronómico es la naturaleza. Es falso si te dicen que Castilla y León tiene paisajes aburridos. Todo lo contrario. Nuestra tierra, es verdad, parece que no tiene fin, pero está plagada de rincones increibles,el aire surcado por aves de volar majestuoso, pequeños y coquetos conjuntos de árboles. Además, ahora te asombrará las tonalidades de verde que tienen nuestros campos. No en vano nuestro paisaje ha cautivado a personajes de la cultura de tan diversa procedencia.
Y no te hemos hablado todavía de otros lugares y otras cosas que hacer en nuestro entorno. Eso lo dejamos para otra ocasión.
De momento te animamos a que en este puente te animes a hacer cosas diferentes. Tendrás mucho que contar de tus descubrimientos en Sahagún.
Y ya sabes, si decides alojarte con nosotros mándanos un correo a esta dirección info@hotelpuertadesahagun.es Nos alegrará verte por aquí.
En nuestro restaurante El Silo hemos apostado por los productos de la tierra y por la cocina tradicional. No, no somos un restaurante de cocina tradicional, todo lo contrario.
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